Restaurant Instincts
Contactez-nous
Restaurant Instincts
Contactez-nous
Restaurant Instincts
Contactez-nous
Précédent
Suivant

Découvrez la carte du restaurant bistronomique Instincts à Saint-Jean-de-Luz

Restaurant Instincts, situé dans le coeur Saint-Jean-de-Luz dans le département des Pyrénées-Atlantiques, vous propose une carte changeant chaque mois. Nous vous accueillons pour y déguster notre cuisine, élaborées à base de produits frais et de saison.

Le restaurant Instincts

Afin de répondre au mieux à vos attentes, Instincts, notre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz met à votre disposition une carte qui change tous les mois, en utilisant des produits locaux de saison et en privilégiant les circuits courts.

Engagés dans une démarche éthique et responsable, le Chef Ugo Padovan et sa compagne Chloé Naud vous accueillent, avec ou sans réservation, au sein de leur établissement.

Dans un cadre décontracté et cosy, nous vous accueillerons au mieux possible pour passer un agréable moment parmi nous. 

Carte du mois I Menu à 5 plats 55 €

Le Menu à 5 Plats est choisi par le chef pour l’ensemble de la table . 

Entrées : 

Foie Gras / Radis Pickles / Sésame 16 €

Falafel de lentilles / Petit Pois / Menthe et Coriandre 15 €

Lieu Jaune en Gravlax / Brocolis / Laitue de Mer 16 €

Plats :

Poisson du Jour / Asperges Blanches / Ail des Ours / Oursin 24 €

Selle d’Agneau / Echalotes confites / Artichaut / Noix 28€

Paleron de Boeuf confit / Oignon doux / Polenta Arto Gloria 26€

Desserts :

Assiette de Fromages affinés par Beñat Moity 11€

Vacherin Kiwi / Oseille / Vanille  10 €

Riz au lit / Noix de Coco / Mangue / Passion 10€

Chocolat 72 % / Cacahuètes / Caramel  10€

Pour plus de renseignements sur la carte, n’hésitez pas à contacter le restaurant Instincts au 05.59.24.66.98.