Restaurant Instincts
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Notre carte

Restaurant Instincts, situé dans le coeur Saint-Jean-de-Luz dans le département des Pyrénées-Atlantiques, vous propose une carte changeant chaque mois  . Nous vous accueillons pour y déguster notre cuisine , élaborées à base de produits frais et de saison .

Le restaurant Instincts

Afin de répondre au mieux à vos attentes, Instincts met à votre disposition une carte qui change régulièrement , en utilisant un maximum de produits locaux et en privilégiant les circuits courts .

Engagés dans une démarche éthique et responsable, le Chef Ugo Padovan et sa compagne Chloé Naud vous accueillent, avec ou sans réservation, au sein de leur établissement.

Dans un cadre décontracté et cosy,  nous vous accueillerons au mieux possible pour passer un agréable moment parmi nous . 

Carte des mets Ou Menu 5 plats 55€

Menu choisi par le chef pour l’ensemble de la table

Carte de Octobre 2020

Foie Gras – Betterave – Oignon Pickles 12€

Boudin Noir d’Eric Ospital – Pomme de terre – Huile de Persil 11 €

Haddock – Lait de Céleri – Cerfeuil 10 €

Poisson du jour -Patate Douce – Jus de Coquillage Verveine 19€

Cochon – Maïs Grand Roux – Poireaux Brûlés 24€

Volaille – Haricots Tarbais  – Pleurotes – Coulis de Cresson 23€

Vacherin Coing – Chataigne  9€

Chocolat Guanaja – Myrtille – Crumbe cacahuète 9€

Tarte fine – Poire Williams – Praliné 17€ (pour 2 personnes)

Pour plus de renseignements sur la carte, n’hésitez pas à contacter le restaurant Instincts au 05.59.24.66.98.