Restaurant Instincts
Contactez-nous
Restaurant Instincts
Contactez-nous
Restaurant Instincts
Contactez-nous
Précédent
Suivant

Découvrez la carte du restaurant bistronomique Instincts à Saint-Jean-de-Luz

Restaurant Instincts, situé dans le coeur Saint-Jean-de-Luz dans le département des Pyrénées-Atlantiques, vous propose une carte changeant chaque mois. Nous vous accueillons pour y déguster notre cuisine, élaborées à base de produits frais et de saison.

Le restaurant Instincts

Afin de répondre au mieux à vos attentes, Instincts, notre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz met à votre disposition une carte qui change tous les mois, en utilisant des produits locaux de saison et en privilégiant les circuits courts.

Engagés dans une démarche éthique et responsable, le Chef Ugo Padovan et sa compagne Chloé Naud vous accueillent, avec ou sans réservation, au sein de leur établissement.

Dans un cadre décontracté et cosy, nous vous accueillerons au mieux possible pour passer un agréable moment parmi nous. 

Carte du mois I Menu à 5 plats 60 €

Le Menu à 5 Plats est choisi par le chef pour l’ensemble de la table . 

Entrées : 

Croustillant de Cochon / Houmous / Huile d’Herbes 16€

Truite Confite / Cresson / Crème de Raifort  18 €

Betteraves / Anguille Fumée / Sabayon Persil 17€

Plats :

Poisson du Jour / Endives / Agrumes / Oeufs de Hareng Fumés 26 €

Gigot d’Agneau Confit / Légumes de Printemps / Sauge 28€

Magret / Asperges Vertes / Lard Kintoa / Ail des Ours 27€

Desserts :

Assiette de Fromages affinés par Beñat Moity 12€

Chocolat 70% / Cacahuètes / Caramel  11 €

Vacherin Oseille / Kiwi   11€

Riz au Lait à L’Orange / Poivre Timut / Agastache 11€

Pour plus de renseignements sur la carte, n’hésitez pas à contacter le restaurant Instincts au 05.59.24.66.98.