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Notre carte

Restaurant Instincts, situé dans le coeur Saint-Jean-de-Luz dans le département des Pyrénées-Atlantiques, vous propose une carte changeant chaque mois  . Nous vous accueillons pour y déguster notre cuisine , élaborées à base de produits frais et de saison .

Le restaurant Instincts

Afin de répondre au mieux à vos attentes, Instincts met à votre disposition une carte qui change tous les mois , en utilisant des produits locaux de saison et en privilégiant les circuits courts .

Engagés dans une démarche éthique et responsable, le Chef Ugo Padovan et sa compagne Chloé Naud vous accueillent, avec ou sans réservation, au sein de leur établissement.

Dans un cadre décontracté et cosy,  nous vous accueillerons au mieux possible pour passer un agréable moment parmi nous . 

Menu du mois de Septembre

A Partager : Assiette de Jambon Kintoa   12 €

Entrées : 

Poireaux Grillés / Lait d’Amande / Oeuf de Truite 10€

Foie Gras / Figue / Vinaigre Balsamique Etxekoa 12 €

Oeuf Parfait / Piperade / Ossau Iraty 9€

Plats :

Poisson du jour /choux fleur / Crue de Courgette 19€ 

Pintade / Potimarron / Champignons de Paris / Noisette 22€

Veau / Haricot Tarbais / Pesto / Olive Kalamata 23€

Desserts :

Assiette de Fromages affinés par Beñat Moity 10€

Vacherin / Prunes / Châtaignes 10€

Chocolat 70% / Orange Grillée / Cacahuètes  10€

Fruits Noirs / Fromage Blanc / Crumble Epicé 10€

Pour plus de renseignements sur la carte, n’hésitez pas à contacter le restaurant Instincts au 05.59.24.66.98.